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近年、動物性のものを買わない「ヴィーガン（ビーガン）」という生き方が近年世界的に注目を浴びています。 ヴィーガンの人が実践している食事スタイルは、「プラントベース」と呼ばれる完全菜食です。 プラントベースダイエットは健康上のメリットが多い...

ヴィーガンってタンパク質足りるの？ その質問、これまで何度されたか分からないよ(笑) これからヴィーガンになろうと思っている人や、周りの人がヴィーガンになると言い出したら、 「肉を食べるのをやめることで、タンパク質不足にならないか心配」と思わ...

牛乳は小学校や中学校の給食で毎日飲まされるもの。 しかし、本当に体に良いものなのでしょうか？ 小学4年生の時、担任の先生がポロっとこぼした言葉を今でも忘れられないよ。 何て言われたの？ 大嫌いな牛乳を飲みたくないと私が言ったとき、小声でこう言...